食物和我有一个非常强大的和爱的关系。也许太爱事实上,我会是第一个承认我们的关系有点不健康。但在这些时候,我觉得我不应该锻炼一个好的程度的自我控制来降低我的体重我彻底喜欢出去吃晚餐和尝试新的食物。

味觉和嗅觉的感官是密不可分的,出去吃晚餐的时候很有道理,也很有趣,来匹配我们的香水菜的风格我们将吞噬。那天晚上我和朋友出去吃饭,有一个SOTE(晚上)的气味困境,我问我的Twitter追随者求助,他们带回来了一些有趣的建议基于食物的类型(墨西哥F.Y.I.)我将要吃,这让我思考——香水适合其他菜系吗?

探索香味和食物的关系我诚恳地邀请你共进晚餐,在我,连同我的死党和budding-foodie奈杰尔的帮助下,将对一些最受欢迎的美食与香同行,会让你赞美你的食物,同时闻到美妙。得到你的护照,因为我们要游览世界的餐厅…

奈杰尔说:“墨西哥食物都是关于之下,与清新香草混合加热,柑橘和蔬菜。街头食品的丰富的口味,它是活跃的,你只可以靠几个成分,主要包括;辣椒、芫荽(香菜)、番茄、鳄梨和柠檬。”

无论你是出去炎热辣椒,辣玉米煎饼/墨西哥菜/ chimichanga或烟熏的鱼炸玉米饼你需要香水,要么选择恭维富人,辛辣的菜肴或美味的新鲜。

为我推荐的辛辣Thierry Mugler *的男人勒杜痛风香精,奇异而迷人的黑巧克力和红辣椒,这两个关键因素在墨西哥辣椒的主要菜肴。

您将想要的新鲜滴与石灰,olfactory-Mojito娇兰人石灰或热带鸡尾酒信条的处女岛水都是完美的多汁,fragrant-freshness平衡那些沉重的墨西哥食物的温暖的味道。

奈杰尔说:“中国食品的基础依赖于葱(葱),生姜和大蒜,但总体上它与大量的广泛的菜肴口味;糖醋、香料、柑橘和鲜味。中国食物非常复杂的味道,但往往是比较快的,包含多种成分从蔬菜,米饭,面条,肉和鱼。”

一提到“姜”这个词,我脑海里立刻机群状况自由d 'Orange歌唱的蒂尔达·史温顿饰,“这样”,但这也许有点太甜,舒适的这种风格的菜肴。

如此复杂的味道,品味还是甜,我可以想象一个明亮、扩散花卉也可以很好地工作。光,新鲜和绿色植物的我建议版德香精Frederic Malle的肉体的花和一些水果的peachy-fun我建议Ormonde杰恩的桂花。

奈杰尔说:“对我来说,印度食品香料的和谐和复杂的香味混合可以带来。将印度菜在一个标题可能是有点不公平的看到的菜变化很大在印度地区,各有自己的做事方式和完全不同的混合香料。”

奈杰尔说,印度菜都是香料,是温和的奶油或炎热和干燥。Neela Vermeire的Trayee是一个非常有趣的香味,让人想起印度甜点的黑醋栗、小豆蔻、香和树林。

如果做不到这一点,你可以选择L 'Artisan Parfumeur各地du Bosphore(顺便说一下另一个Bertrand Duchaufour创建),一个令人信服的香的甜,疯狂的土耳其软糖,苹果水烟和仿麂皮。复杂的混合风格的食物就是和谐。

奈杰尔说:“泰国菜是温暖的香料和之间的并列成分的甜蜜像柠檬草、酸橙和椰子。这不是一个风格的烹饪美食,我过于熟悉,但它绝对是一个我喜欢吃。”

你说泰国菜?嗯,可能有很多赞美甜香味,辛辣口味的泰国菜,但只有一个击中要害,这需要一个嗅觉绿色泰国咖喱和礼物的照片它毫不费力地在一个可穿戴的香味:状况自由d 'Orange de上帝的儿子。

没有什么可以前儿子de Thai-stakes上帝,如果你还没有试过但我恳求你这样做就可以,保证把一个微笑在你的脸上。

奈杰尔说:“适当的意大利食物是乡村,它包含地中海的生活方式与成分,生长在炎热的太阳下。当我想到意大利食品我认为;意大利面,番茄,罗勒,橄榄,光明奶酪如马苏里拉奶酪和意大利乳清干酪,葡萄酒和橄榄油。它是迄今为止最满意的菜做饭,更重要的是,吃。”

乡村的食物有很多草药和绿色蔬菜很难转化为香味,主要是因为大多数美食家香水宁可甜的一面而不是可口的。债券9的小意大利是一个奇妙的混合的橙色和意大利草药,但不幸的是它闻起来好10分钟前发酵成一场噩梦的水果、麝猫,天知道。

更成功的香味工作室科隆Trefle Pur对苦橙罗勒和是一个持久的科隆,真的让人想起一个意大利厨房的味道。这是昂贵的但是我爱它!

奈杰尔说:“法国食品可以让人难以置信的丰富多彩,重。它往往是真正黄油和利用丰富的红肉,酒和很强的味道。经典的风格完全美味的菜,尽管丰富。”

当考虑法国食品,特别是法国甜点我不禁想到娇兰。这两个Shalimar和刚才蓝色是香娇兰,让完美的选择任何法国晚餐,前者是一个了不起的香草餐后甜点,后者是一个美味的餐后甜点。

如果你不喜欢走Guerlain-route你总是可以选择版本de Frederic Malle香水一个玫瑰,一个很棒的泥土玫瑰红酒的笔记“渣滓”。一个玫瑰足够丰富,单宁站起来反对法国菜的健壮的性质也是如此美丽的玫瑰,它将添加一个新层美丽的餐桌。

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你调整你的香味来匹配你的食物当你出去吗?

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1 skyehotel.co.uk形象。图2:favorite-salad-recipes.com。3 cuisine.co.nz形象。图片4 turbantandoori.com。图片5 wongeats.wordpress.com。图片6 cleaneatingmag.com。图片7 theyearinfood.com。